COVA

La prestigiosa Pasticceria Cova passa di proprietà e viene acquistata dal gruppo LVMH. Un altro storico marchio italiano diventa straniero e questo naturalmente non può non passare inosservato. Da un punto di vista economico questa transazione porterà sicuramente benefici ad entrambe le parti altrimenti non l'avrebbero portata a termine. Per intenderci la Pasticceria Cova si trova a Milano in Via Montenapoleone, nel cuore della città. Luogo storico della Milano bene. Dal 1800 sono interpreti del buon gusto milanese ma il loro marchio è diventato anche internazionale. Ora sicuramente sarà ancora più internazionale dato che la nuova proprietà ha in mente una diffusione del marchio.Per la precisione la famiglia Faccioli continua ad essere presente sia nella proprietà con una quota che nel management in modo tale da garantire continuità al marchio e alla gestione. Se pensiamo per un solo istante a tutte le persone che questa storica pasticceria ha ospitato, sicuramente un brivido lungo la schiena corre. Da due secoli ogni giorno entrano clienti famosi e non famosi. Personalmente credo sia una mossa azzeccata questa operazione finanziaria. La pasticceria si rinnova e diventa "luxury food".